Bio-Wende Burgenland
Die Rettung der Welt beginnt in der Küche
Der Klimawandel ist auch in unseren Breiten angekommen. Umdenken erfordert neue Lösungsansätze. Die Burgenländische Landesregierung hat mit der Einleitung der „Bio-Wende“ im Jahr 2018 den Grundstein gelegt. Durch eine möglichst flächendeckende biologische Bewirtschaftung, die mit der Reduktion von Pestizid- und Nitratbelastungen der Böden und des Grundwassers einhergeht, werden gesunde Umweltbedingungen, auch für zukünftige Generationen geschaffen. Das Burgenland wird durch diese Initiative zum Vorzeigemodell in Österreich.
Schonender Umgang mit den Ressourcen
Fruchtbare Böden, artgerechte Tierhaltung sowie ein schonender Umgang mit den Ressourcen ist das Credo unserer Bio-Höfe. Hochwertige und vor allem gschmackige Lebensmittel sind das Ergebnis eines intensiven Arbeitseinsatzes der familiär geführten Landwirtschaftsbetriebe und Manufakturen. Und das Beste daran: mit dieser nachhaltigen Wirtschaftsweise werden die natürlichen Lebensgrundlagen bewahrt und die mittel- und langfristige Versorgung mit lokalen Bio-Lebensmitteln in unserem Land sichergestellt.
Bio aus der Region ist optimal
Wir haben den Anspruch die Bevölkerung mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Region zu versorgen. Dabei liegt das Hauptaugenmerk auf der Stärkung der burgenländischen Wirtschaftskreisläufe und Wertschöpfungsketten.
Was genau ist Bio?
Bio schützt die Natur. Das Gesetz schützt Bio. Nur Landwirte und Produzenten, die die EU-Bio-Verordnung einhalten, die die Richtlinien befolgen und sich kontrollieren lassen, erhalten ein Bio-Zertifikat. Die biologische Wirtschaftsweise basiert auf einer Kreislaufwirtschaft, die ohne chemisch-synthetische Pestizide und Stickstoffdünger auskommt. Somit tragen Bio-Betriebe zu einem aktiven Klima-, Boden- und Naturschutz bei und fördern die biologische Vielfalt in der Pflanzen- und Tierwelt.
Das EU–Bio–Logo garantiert Qualität von Bio-Lebensmitteln nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung. Es ist für alle verpackten Bio–Produkte vorgeschrieben.
